Etiquette japonaise

Etiquette1-sm
Juin 17 2015

Etiquette japonaise

Les japonais sont très à cheval sur l’étiquette. Ils ont plein de règles pour tout et
en particulier pour la nourriture et les repas. Notre copain Chef Taro l’a
illustré à sa manière. Alors on récapitule :

  • Ne jamais planter ses baguettes à la verticale dans son bol de riz ; c’est un geste utilisé avec les bâtons d’encens et réservé aux offrandes pour les morts.
  • Ne jamais pointer quelqu’un avec ses baguettes pendant une conversation (très grossier !).
  • Ne pas trier les aliments dans son plat avec ses baguettes.
  • Ne pas tirer un plat vers soi avec ses baguettes.
  • Ne pas lécher ni téter le bout de ses baguettes.
  • Ne pas prendre un aliment de baguette à baguette pour partager (toujours déposer la nourriture
    dans une assiette, et l’autre convive se servira ensuite par
    lui-même).